Tábuas de plástico na cozinha: Riscos invisíveis para a saúde
Muitas pessoas escolhem tábuas de plástico porque parecem práticas e higiénicas. Mas e se te disser que podem não ser a melhor opção para a tua saúde e para o ambiente? Aqui está o que precisas de saber.
Estás a comer microplásticos sem perceber
Cada corte na tábua liberta pequenas partículas de plástico que acabam nos alimentos. A longo prazo, estes microplásticos acumulam-se no corpo e podem causar inflamação.
Não são tão higiénicas como pensas
O plástico fica cheio de cortes e fissuras onde as bactérias se escondem. Mesmo lavando bem, é difícil eliminá-las totalmente.
Podem libertar químicos tóxicos
Muitas tábuas de plástico contêm BPA e ftalatos, substâncias que podem migrar para os alimentos, especialmente se usares alimentos quentes ou ácidos. Estas substâncias estão ligadas a problemas hormonais e imunológicos.
São um problema ambiental
O plástico não se degrada facilmente e, quando descartado, acaba em aterros ou nos oceanos. Além disso, a sua produção polui.
Alternativas mais seguras
Madeira: Naturalmente antimicrobiana e durável.
Bambu: Sustentável e antibacteriano.
Vidro: Fácil de limpar, mas pode desgastar as facas.
Evitar o plástico na cozinha pode ser um pequeno gesto com um grande impacto. Escolhe alternativas mais seguras e sustentáveis para proteger a tua saúde e o planeta.
