Chaleiras de Plástico: o que acontece quando ferves água nelas?
Ferver água é uma daquelas coisas que fazemos sem pensar. Chá de manhã, café a meio da tarde, massa ao jantar. Mas se tens uma chaleira de plástico em casa, e a maioria de nós tem, há algo que talvez valha a pena saber.
Alguns estudos recentes sugerem que aquecer água em contacto com plástico pode libertar micro e nanoplásticos diretamente para o que vais beber.
O que descobriram os investigadores
Investigadores da University of Queensland analisaram exatamente isto: o que acontece dentro de uma chaleira de plástico quando a água ferve?
A resposta não é muito tranquilizadora. Durante a fervura, o material da chaleira pode libertar partículas microscópicas para a água. E o pior momento é mesmo quando a chaleira é nova. Nalguns testes, a primeira utilização libertou milhões de nanopartículas por mililitro de água. Com o uso, os números baixam, mas as partículas nunca desaparecem completamente.
E as chaleiras de polipropileno especificamente?
Outro estudo focou-se nas chaleiras feitas de polipropileno, provavelmente o tipo mais comum nas nossas cozinhas. Os resultados confirmaram o mesmo padrão: mais libertação no início, menos com o tempo, mas mesmo após cerca de 150 fervuras ainda havia partículas a ser detetadas.
A explicação é simples. O calor intenso, em contacto direto com a água, vai degradando lentamente a superfície do plástico. E esses fragmentos acabam na tua chávena.
Há uma boa notícia, mas depende de onde vives
Um terceiro estudo trouxe um dado interessante: a composição da água faz diferença.
Se a tua água tem minerais como cálcio ou ferro, o que acontece em zonas com água mais dura, esses minerais formam uma fina camada no interior da chaleira. Essa camada pode funcionar como uma barreira natural, reduzindo a libertação de microplásticos em mais de 90 por cento nalguns testes.
Ou seja, dependendo da região onde vives, a exposição pode ser muito maior ou muito menor do que imaginas.
Então devo preocupar-me?
A resposta honesta é simples. Ainda não sabemos bem.
Nenhum destes estudos diz que beber chá numa chaleira de plástico te vai fazer mal amanhã. O problema real é que ainda não existe consenso científico sobre qual é o nível de exposição a microplásticos que o nosso organismo consegue tolerar sem consequências.
O que sabemos é que estas partículas já foram encontradas em vários tecidos humanos, incluindo sangue, pulmões e placenta. A investigação sobre os efeitos a longo prazo está ainda a dar os primeiros passos.
O que podes fazer?
Se quiseres reduzir a exposição, a solução é simples: trocar a chaleira de plástico por uma de aço inoxidável ou vidro. Estes materiais não libertam partículas quando aquecidos.
Não é um alerta de emergência. É apenas uma dessas pequenas decisões do dia a dia que, com os dados disponíveis, pode fazer sentido considerar.
Fontes:
Shorts:
Tweets:
