Cápsulas de café de plástico: Conveniência a custo da saúde
As cápsulas de café tornaram-se uma opção popular pela sua praticidade. No entanto, há um lado menos conhecido que envolve as cápsulas feitas de plástico — especialmente quando expostas a temperaturas elevadas.
O que acontece quando o plástico é aquecido?
As máquinas de café atingem temperaturas elevadas para extrair o sabor do café. Vários estudos demonstram que certos tipos de plásticos, quando sujeitos a calor, podem libertar substâncias químicas potencialmente nocivas. Embora não haja, até à data, muitos estudos específicos sobre cápsulas de café, sabe-se que compostos como:
Bisfenol A (BPA) e os seus substitutos (BPS, BPF), presentes em muitos plásticos, podem interferir com o sistema endócrino (hormonal).
Ftalatos, frequentemente usados para tornar o plástico mais flexível, estão associados a problemas de fertilidade e desenvolvimento.
E alguns estudos sugerem que a exposição contínua a certos aditivos plásticos pode aumentar o risco de efeitos a longo prazo, incluindo riscos cancerígenos.
Mesmo quando um produto é rotulado como "livre de BPA", isso não garante ausência de outros compostos disruptores endócrinos.
A exposição diária: um risco a considerar
Se usas cápsulas de café várias vezes ao dia, e especialmente se são de plástico, poderás estar exposto a níveis baixos, mas frequentes, destes compostos. A ciência mostra que a exposição crónica, mesmo em pequenas doses, pode ter efeitos cumulativos, especialmente em pessoas mais vulneráveis como grávidas ou pessoas com desequilíbrios hormonais.
Alternativas mais seguras
Cápsulas reutilizáveis em aço inoxidável, sem risco de libertação de químicos.
Cápsulas biodegradáveis feitas de materiais naturais, seguras para ti e para o ambiente.
Ou simplesmente o clássico método de café moído, que evita qualquer contacto com plásticos.
Embora o risco não esteja totalmente quantificado no caso específico das cápsulas, os dados sobre plásticos e calor levantam preocupações legítimas. Vale a pena refletir: será que a conveniência compensa o potencial impacto na saúde? O café deve ser um prazer, não um risco oculto.
