Nos próximos 30 dias, vou simplificar a minha alimentação ao máximo: carne de vaca, ovos e queijo de cabra. Nada mais, nada menos. Este desafio tem um propósito claro: explorar os efeitos de uma dieta minimalista, cheia de nutrientes e livre de alimentos potencialmente inflamatórios. Quero descobrir o que acontece quando eliminamos o supérfluo e nos focamos no essencial.